Miércoles 7 de mayo
Agenda Destacada
III CONGRESO INTERNACIONAL DEL CIDH: INNOVACIÓN, EXCELENCIA Y LIDERAZGO TURÍSTICO EN LA ERA DIGITAL
El III Congreso Internacional del CIDH es el evento insignia para directivos y líderes del sector hotelero y turístico a nivel global. Bajo el tema central de la innovación, la excelencia operativa y el liderazgo en un mundo cada vez más digital, el congreso reúne a los agentes más influyentes del sector en un foro de alto impacto diseñado para inspirar, conectar y transformar el futuro de la industria.
Este congreso abordará las tendencias más relevantes, desde la digitalización de los procesos turístico-hoteleros hasta el impacto de la sostenibilidad en la competitividad del sector. Con una agenda cuidadosamente estructurada, los asistentes podrán participar en mesas redondas, entrevistas exclusivas y espacios de networking que pondrán en el centro del debate los desafíos y oportunidades de una industria en constante evolución.
Después del éxito de las ediciones anteriores celebradas en Europa, el III Congreso Internacional del CIDH marca un nuevo capítulo al trasladar su sede a Latinoamérica, consolidando su posición como un evento de alcance verdaderamente global. La decisión de celebrar este congreso en el marco del México Hospitality Expo (MHE) no es casualidad: es un reconocimiento al creciente protagonismo de México como epicentro del turismo mundial y a su liderazgo como puente entre las tendencias de América y el resto del mundo.
- México no solo es uno de los destinos turísticos más importantes del mundo, sino también un hub estratégico para la innovación y el desarrollo del sector hotelero.
- Su capacidad para unir lo mejor de las tradiciones locales con un enfoque moderno y global lo convierte en el lugar ideal para debatir sobre la evolución de la hotelería.
- La región es un punto de convergencia para las principales cadenas hoteleras, innovadores tecnológicos y referentes en sostenibilidad, posicionándose como líder en el mercado turístico global.
El III Congreso Internacional del CIDH se celebrará en México el 7 de Mayo 2025, para subrayar que el futuro del turismo no tiene fronteras. Pasar de Europa a América es una declaración de intenciones: el CIDH busca unir a líderes de todo el mundo para explorar cómo la tecnología, el liderazgo y la excelencia operativa pueden transformar los destinos turísticos en motores de desarrollo económico y social.
Miércoles 7 de mayo
09:00 – 09:30 | Registro y Acceso
09:30 – 09:50 | Apertura del III Congreso Internacional del CIDH
Presenta: Jorge Serrano, Secretario General del CIDH
Interviene:
Vicente Romero, Presidente Internacional del Círculo Internacional de Directivos y Directivas de Hotelería (+35K followers en LinkedIn)
Gamal El Fakih Rodriguez, Vice President of Operations (Luxury, Premium and Residences) of Caribbean & Latin America at Marriott International y Presidente Regional del CIDH Las Américas
09:50 – 10:30 | “Excelencia Operativa: Elevando la Experiencia del Cliente”
Un panel profundo sobre cómo los hoteles pueden optimizar sus operaciones para garantizar experiencias personalizadas e inolvidables. Los panelistas abordarán ejemplos como el uso de inteligencia artificial para anticiparse a las necesidades del cliente, la implementación de sistemas de gestión eficientes en tiempos de alta ocupación y el diseño de procesos para minimizar tiempos de espera en servicios clave. También se explorarán los desafíos de equilibrar la tecnología con un servicio más humano y cercano.
Modera: Gamal El Fakih Rodriguez, Vice President of Operations (Luxury, Premium and Residences) of Caribbean & Latin America at Marriott International y Presidente Regional del CIDH en Las Américas
10:30 – 11:10 | “Revenue Management y Finanzas: Estrategias para Maximizar la Rentabilidad”
Un panel que explorará estrategias clave para mejorar la rentabilidad desde la perspectiva tanto del revenue management como de la dirección financiera. Se abordarán temas como la segmentación de mercados, la fijación dinámica de precios y la optimización de canales de distribución, junto con análisis financiero para la toma de decisiones estratégicas. Se presentarán ejemplos prácticos sobre el uso de big data para prever tendencias de demanda, la optimización del flujo de ingresos directos frente a intermediarios y tácticas para maximizar el gasto de los clientes durante su estancia. Además, se discutirán retos actuales como la volatilidad del mercado postpandemia, la gestión del cash flow en tiempos de incertidumbre y el impacto de la inflación en los márgenes operativos y el poder adquisitivo de los viajeros.
Speakers:
David Bellot, Director Corporativo de Finanzas de México en Sandos Hotels & Resorts
11:10 – 11:30 | Pausa Café / Networking
11:30 – 12:10 | “Impacto Económico del Turismo: La Opinión de los Líderes”
Una conversación entre líderes de alto nivel que explorará el turismo como motor de desarrollo económico. Temas como el impacto en la generación de empleo, la inversión en infraestructura sostenible y el papel del turismo en la recuperación y desarrollo de comunidades serán clave. Se destacarán casos como el crecimiento del turismo en destinos emergentes y cómo la colaboración entre sectores público y privado ha generado transformaciones económicas significativas a través del empleo.
Modera: Jorge Serrano, Secretario General del CIDH
Speakers:
Miguel Angel Bermejo, Regional Vice President of Human Resources of North & South America at Hyatt Inclusive Collection | SHRM-SCP, Situational Leadership Facilitator
12:10 – 12:50 | “Gastronomía como Identidad: El Papel del Food & Beverage en la Hotelería”
El panel abordará cómo la gastronomía puede diferenciar a un hotel o destino, explorando ejemplos de colaboración con chefs de renombre, la incorporación de ingredientes locales para promover la sostenibilidad, y la creación de experiencias culinarias únicas como cenas temáticas o degustaciones exclusivas. Los retos incluirán la adaptación a las dietas emergentes, como opciones veganas o sin gluten, y el control de costes en un entorno inflacionario.
Modera: Javier Martínez, Vicepresidente de Operaciones de Top Table Group, Presidente de Turismo de Riviera Maya en Coparmex y Embajador del CIDH en México Caribe
12:50 – 13:30 | “Talento en Acción: Innovación en Recursos Humanos y Formación”
Un análisis de cómo el sector puede atraer y retener talento frente a una creciente competencia de otros sectores. Se explorarán ejemplos como programas de formación en colaboración con universidades, la implementación de inteligencia artificial para optimizar procesos de selección y la creación de planes de carrera que incluyan movilidad internacional. También se discutirán los retos de adaptar las competencias de los profesionales a un entorno tecnológico y de rápida evolución.
Modera: Jorge Serrano, Secretario General del CIDH
Speakers:
Claudia Cárdenas, Vicepresidenta de Recursos Humanos en Talent4Process | Top1 HR INDUSTRY-MÉXICO | TEDxSpeaker| LinkedIn TOP VOICES
Gustavo A. Bolio, Director Corporativo de Recursos Humanos y Tecnologías de la Información en el Grupo Hotelero Brisas
Ana Paula Trueba, Area Director of Human Resources of Mexico at Belmond / LVMH
Gamal El Fakih Rodriguez, Vice President of Operations (Luxury, Premium and Residences) of Caribbean & Latin America at Marriott International y Presidente Regional del CIDH en Las Américas
13:30 – 15:00 | Almuerzo / Networking
15:00 – 15:40 | “Tecnología y Sostenibilidad: Construyendo el Futuro del Sector”
En un contexto donde la construcción hotelera debe responder a los desafíos del cambio climático y la digitalización, esta mesa redonda explorará cómo la innovación tecnológica y las estrategias de sostenibilidad están redefiniendo el desarrollo de nuevos hoteles y la renovación de infraestructuras existentes. Expertos del sector debatirán sobre el uso de materiales sostenibles, la implementación de energías renovables, la eficiencia en el consumo de recursos y la integración de tecnologías como la inteligencia artificial y el IoT en el diseño y operación de establecimientos hoteleros.
Speakers:
Daniel Campos, CEO de Caribe Hospitality, Presidente de la Cámara Costarricense de Hoteles y Director del Deportivo Saprissa
Hugo Lecanda, Multiproperty General Manager & Area General Manager of Puerto Vallarta, Nayarit y Guadalajara en Marriott International
Miguel Angel Chacon, CIO & CSO de Marpa Management y CEO de Powering Ideas
15:40 – 16:20 | “Marketing Digital y Comunicación: Conectando con el Cliente del Mañana”
Una mesa redonda dedicada a desentrañar cómo las estrategias de marketing digital están revolucionando la captación y fidelización de clientes. Se abordarán casos como campañas hiperpersonalizadas utilizando análisis de datos, la creciente influencia del contenido generado por usuarios en redes sociales y el impacto de tecnologías emergentes como la realidad aumentada. También se analizarán los desafíos de mantener una comunicación auténtica en un entorno digital sobresaturado.
Modera: Diego Diaz, COO en Sirenis Hotels & Resorts y Embajador del CIDH y la Universidad de Sevilla (España) en R.Dominicana
Speakers:
Rocco Bova, Hospitality Expert, Founder del Summit Mexicano de la Hospitalidad, Board Member de Las Coloradas Parque Turístico, NestWell Hospitality, Moomenti y MyHumble House
Vicente Romero, Presidente Internacional del Círculo Internacional de Directivos y Directivas de Hotelería
16:20 – 17:00 | Entrega de Premios CIDH
17:00 – 17:20 | Cierre Institucional
Ponentes
Javier Martínez
VP Operaciones Top Table Group
Javier Martínez Luna es un líder en la industria de la hospitalidad con más de 15 años de experiencia internacional. Es fundador de Top Table Group, la primera empresa operadora de restaurantes a nivel nacional que también gestiona hoteles. El grupo se ha consolidado como un referente en experiencias gastronómicas y de hospitalidad, creando conceptos icónicos como Piaggia, Peccato, Los Compas, Pizzería di Marco, y próximamente Catalina y Patito, todos ubicados en Playa del Carmen y Tulum. En 2028, el grupo se expandirá a Miami junto a Atzaró Hotels. Antes de emprender este proyecto, lideró evaluaciones de calidad en más de 700 hoteles de lujo en el mundo y ocupó cargos clave como Director de Operaciones de Azulik Hotels, Director General de Palmaïa y Conrad Tulum, gestionando la preapertura, apertura y posicionamiento de estas marcas. Graduado de Les Roches Marbella, imparte clases de lujo en el European Institute of Luxury. Actualmente, es también Presidente de Turismo de la Riviera Maya de Coparmex. Su enfoque en estándares, atención personalizada y liderazgo estratégico lo posicionan como un transformador de conceptos en negocios exitosos.
Ana Paula Trueba
Director de Recursos Humanos Área México Belmond
Soy Licenciada en Administración de Empresas y Maestra en Administración con especialidad en Recursos Humanos, cuento con una trayectoria profesional de más de 22 años en el Area de Recursos Humanos; a lo largo de mi carrera, he desarrollado un enfoque estratégico de negocio, orientado a los resultados, alcanzando objetivos, a través de la productividad efectiva, la creatividad e innovación de los entornos, procesos y esquemas laborales, el desarrollo y evolución, midiendo el desempeño e impulsando el valor que agregan las personas al éxito de los negocios especialmente en la Hotelería en donde el servicio es sinónimo de personas sirviendo a personas. En mi carrera he colaborado en Hyatt, Clubmed, y en estos últimos 15 años, como Director de Recursos Humanos Area México en Belmond, la marca hotelera de ultra lujo del grupo LVMH con una colección que incluye: hoteles, trenes, cruceros fluviales y campamentos de safaris, en icónicos destinos con una increíble historia que contar. Creo firmemente en las personas y el impacto que aportan a la operación hotelera y estoy muy orgullosa de ser parte del éxito y crecimiento de esta industria a través los equipos que he lidereado en las extraordinarias compañías para extraordinarias compañías para las que he contribuido y continuo contribuyendo.
Mr. Daniel Campos Lara
Director General de Caribe Hospitality
Mr. Campos has been the General Director of Caribe Hospitality since the Company began in 2000, when an exclusive agreement was signed with Marriott for the development of several Courtyard by Marriott hotels in Central America and the Caribbean. Since the beginning, Mr. Campos has been leading the company’s growth by incorporating new markets and properties in the project’s portfolio, highlighted by the first Residence Inn Hotel to be built in Latin America and the first Fairfield Inn in Central America. An Industrial Engineer from the University of Costa Rica, he has a Master’s degree in Business Administration from the Catholic University of Chile and the Kenan Flager Business School from the University of North Carolina, USA CARIBE HOSPITALIY Desarrollar y Administrar Inversiones Hoteleras de Estándares Superiores en forma Sostenible, Rentable, y con un Equipo de Alto Nivel.
David Bellot
Director Corporativo de Finanzas México Sandos Hotels & Resorts
Lic. en Derecho y en Ciencias Empresariales con más de 25 años de experiencia ocupando posiciones de alta dirección en empresas Hoteleras y Clubes Vacacionales en el ámbito geográfico de España, México, Rep. Domicana, Cuba, Colombia, Panamá, Bolivia, Ecuador. Sandos Hotels & Resorts es líder en la industria de los resorts y ofrece estancias memorables a cada uno de sus huéspedes en resorts únicos e icónicos. La compañía cuenta con resorts ubicados entre los mejores destinos de playa de España y México, con resorts para familias y adultos en busca de una escapada vacacional inigualable.
Diego Díaz
Director General Grand Sirenis Punta Cana
Apasionado del Turismo y la Hostelería. Con anhelo de aprender el día a día que este trabajo me da la oportunidad, así como de las personas que me rodean. Fiel creyente de que el éxito es gracias a las personas que forman el equipo y lucho diariamente por ellos, por su bienestar, aprendizaje y crecimiento. Me encantan los retos, siempre dispuesto a asumirlos y afrontarlos con el mayor éxito posible. Y sobre todo con ganas de seguir creciendo en este mundo de la hostelería.
Gamal El Fakith Rodríguez
Presidente de las Américas CIDH/Vice President Marriott International
Born and raised in Merida-Venezuela, Gamal joined Marriott International at the iconic Ritz-Carlton Riyadh-Saudi Arabia where he served as Executive Assistant Manager before promoting to an above property role in August 2018 at the regional office in Doha-Qatar. As Area Director of Operations, Gamal overlooked operations of a portfolio of 50 hotels in Qatar, Turkey, Jordan, Oman, Kuwait and Lebanon, before transferring to the Caribbean and Latin America region as Vice President of Operations for all Marriott’s luxury brands. Since January 2025, he expanded his responsibilities with Marriott and is now leading also.
Gustavo Bolio
Director Corporativo de RH, Legal & TI Grupo Brisas
Gustavo Alfonso Bolio Gómez, destacado profesional con una sólida formación académica y una trayectoria de más de 30 años en el sector turístico, es una figura prominente en el ámbito de Recursos Humanos y Tecnologías de la Información. Estudió la licenciatura en Hidrobiología en la UAM Iztapalapa, complementada con un Master en Nuevas Tecnologías de la Educación de la Universidad de Alicante y otro en Hospitality Management de la Universidad de Cornell. Además, cuenta con diversos grados de especialidad en administración estratégica, formación y Alta Dirección de reconocidas instituciones internacionales, como Washington State University, TEC de Monterrey, E-Cornell University, IPADE, CESSA, EBC-CAMBRIDGE, Universidad del Claustro de Sor Juana, entre otras. Gustavo es Coach Certificado en Life Coaching y Mindfulness. Asimismo, es Licenciado en Administración de Recursos Humanos y posee la maestría en Administración Estratégica del Capital Humano de la Universidad Tecnológica Latinoamericana. En diciembre de 2022, fue distinguido con el Doctorado Honoris Causa por el Claustro Doctoral Honores Vero Lumine de la Universidad de Puebla Siati. Su destacada labor se extiende al ámbito gremial, siendo designado por el CNET como Presidente del Comité de Gestión por Competencias del Sector Turismo ante el CONOCER – SEP. Adicionalmente, ostenta la responsabilidad del Comité de Recursos Humanos de la Asociación de Cadenas de Hoteles ANCH y es miembro del Consejo Directivo de AMEDIRH como Vicepresidente y representante del Sector Turismo. En su rol como Director Corporativo de Recursos Humanos y Tecnologías de la Información en Grupo Brisas, así como Director de la Fundación Brisas, Gustavo ha dejado una huella significativa en la industria. Anteriormente, se desempeñó como Director Corporativo de RH y Entrenamiento de Grupo Presidente y fundó varias empresas familiares.
Hugo Lecanda
Gerente de Área para PV, Punta Mita y Guadalajara con Grupo Marriott
Con 33 años de experiencia en hoteleria Hugo Lecanda tiene 24 años con grupo Marriott ocupando la Gerencia General en hoteles iconicos como el The Ritz-Carlton Cancun, The Ritz-Carlton Abama en Tenerife y The Ritz-Carlton Budapest en Hungria. Posteriormente fue el Director Global de Operaciones con Grupo Palladium en Europa a cargo de las Marcas BLESS hotel collection en Madrid e Ibiza y la apertura de TRS en Ibiza. Recientemente ocupa la Gerencia de Area para PV, Punta Mita y Guadalajara con Grupo Marriott.
Jorge Serrano
Secretario General CIDH
Actualmente es Secretario General de CIDH (Circulo Internacional de Directivos y Directivas de Hoteleria), Cofundador y Director de Operaciones de WOOW Hub (firma líder de curación crítica de contenidos y tech thinking), CoDirector Ejecutivo de HarlemPlus (entidad que lidera la promoción turística de Harlem (NY) junto con agencias clave de NYC Tourism + Convention).
Miguel Ángel Bermejo
Vicepresidente Regional de Recursos Humanos Hyatt Hotels & Resorts - Inclusive Collection
Miguel Angel es Administrador de Empresas y Licenciado en Historia. Profesional Senior en Recursos Humanos por la Sociedad Americana de Gestión de Recursos Humanos. Está certificado como Coach de Resultados por Neuroleadership Institute. A lo largo de su carrera ha ocupado múltiples posiciones, desde roles operativos hasta su actual posición, incluyendo cargos como Gerente de Capacitación, Gerente de Recepción, Director Regional de Recursos Humanos y Gerente General, entre otros.
Rocco Bova
Fundador - Director My Humble House Consulting
Italiano, educado en la Universidad de Cornell, 51 años y una notable carrera hasta la fecha que incluye posiciones de liderazgo en hoteles de lujo a nivel internacional. Una persona apasionada, enérgica y entusiasta, con más de 20 años de experiencia internacional en 11 países, desde concepto hoteleros clásico hasta lo más vanguardista, desde hoteles de negocios hasta operaciones de resorts y desde golf hasta el bienestar. Fuerte visión comercial y totalmente orientado al cliente y al equipo. Recién, Rocco dirigió el hotel Chablé Yucatán durante 4 años para convertirlo en uno de los mejores resorts de bienestar del mundo con muchos premios y reconocimientos, así como posicionarlo como una marca líder de lujo nacida en México. Rocco ha trabajado para algunas de las mejores marcas de lujo com.
Vicente Romero
Presidente Fundador Círculo Internacional de Directivos y Directivas de Hotelería CIDH
Vicente Romero J. Fundador-Presidente del Círculo Internacional de Directivos y Directivas de Hotelería (CIDH) fundada en 2016 como una asociación sin ánimo de lucro, tiene como principal objetivo unir a todos los directivos de hotelería y turismo a nivel mundial. Velar por el futuro de nuestra profesión para que los jóvenes que elijan el turismo puedan desarrollar su profesión con dignidad, reconocimiento y calidad.
Save the Date
México Hospitality Expo 2025
06 al 08 de mayo en Expo Guadalajara.