Noticias de la industria
La empleabilidad innovadora en un mundo HORECA
Durante la siguiente década, la industria de la hospitalidad debe evolucionar en un tema fundamental que es el talento humano.
Guadalajara, el verdadero puente entre España y México
Una mirada desde Guadalajara tras el MHE sobre cómo el turismo, la gastronomía y la colaboración empresarial están reforzando una relación histórica que hoy se transforma en oportunidades reales de negocio y cooperación entre ambos países.
Franquicias gastronómicas
En el dinámico entorno de la industria gastronómica, las franquicias se han consolidado como uno de los modelos de expansión más sólidos y rentables en nuestro país y en el mundo.
Wellness en los eventos
Como organizador de eventos desde hace casi tres décadas, he visto evolucionar la industria desde lo espectacular hasta lo estratégico.
IA y Hospitalidad, ¿Revolución o evolución sostenible?
No cabe duda: la inteligencia artificia ha dejado de ser una promesa lejana. Hoy es una realidad tangible que ya está transformando toda la industria en general.
Hoteles al futuro
Inmersos ya en los preparativos de la próxima Copa del Mundo de Fútbol que se va a desarrollar en Canadá, Estados Unidos y México, y en nuestro país, concretamente en Guadalajara
Soluciones energéticas
En un contexto donde el consumo energético nacional sigue creciendo, y donde la urgencia climática exige acciones concretas para su huella de carbono.