Experiencia de catas y degustación en Taste & Talks

Taste & Talks es el escenario donde las ideas, las tendencias y la innovación inspiran a la industria HORECA.

Un espacio para que expertos, chefs, marcas y líderes del sector compartan conocimiento, casos de éxito y experiencias que impulsan la evolución de la hospitalidad y el foodservice.

Taste and Talks

México Hospitality Expo 2026

Cata, descubre y conversa: degustaciones, exhibiciones y activaciones de marca en vivo, todos los días del expo.

10:30 am Ven a vivir México a través de sus sabores. Regístrate como visitante.
11:00am12:00pm

La Madrileña

Cata de vinos y destilados

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Cata de vinos y destilados La Madrileña

Sobre la marca
La Madrileña, S.A. de C.V., empresa mexicana dedicada a la producción, distribución y comercialización de vinos y licores. Tiene una trayectoria que se remonta a 1911 y actualmente forma parte de Grupo Bepensa. Su portafolio incluye distintas categorías de bebidas y marcas nacionales e internacionales.
Sobre la actividad
Una experiencia sensorial que invita a descubrir y apreciar una selección de vinos y destilados de La Madrileña, explorando sus aromas, sabores y características. Un recorrido pensado para conocer nuevas expresiones y disfrutar de la riqueza y diversidad de su portafolio.
Redes / contacto
🌐 Web: madrilena.com.mx
💼 LinkedIn: La Madrileña SA de CV
La MadrileñaTaste and Talks
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12:30pm01:30pm

Bodegas Pinord

Master class con cata de Dos Vinos únicos — Ribera del Duero

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Master class con cata de Dos Vinos únicos — Ribera del Duero

Sobre la marca
Descubre nuevos aromas, sabores y territorios en una copa.
PINORD cuenta con más de 150 años de tradición vitivinícola y una historia marcada por su espíritu pionero, desde la elaboración de vinos de aguja hasta sus actuales procesos de agricultura biodinámica.
Sobre la actividad
Sommelier Josep Ma. Fleitas (Enólogo — Sommelier Director Comercial)
Descubre la esencia del Penedès, España, a través de un viaje sensorial que reúne tradición, territorio e innovación.
Podrás explorar aromas, sabores y diferentes expresiones del vino Ribera del Duero, mientras descubres cómo la tierra, las variedades y la forma de elaboración se reflejan en cada copa.
Conoce y descubre el vino más allá de la copa.
Redes / contacto
🌐 Web: pinord.com
📸 Instagram: @pinord
📘 Facebook: Bodegas Pinord
Bodegas PinordTaste and Talks
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03:00pm04:00pm

Del Mar De Mi Pueblo

Ven a conocer el producto y descubre todo lo que puedes crear

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Ven a conocer el producto y descubre todo lo que puedes crear

Sobre la marca
🥥 Ven a probar, descubrir y sorprenderte con el sabor.
De Mi Pueblo desarrolla productos para la cocina y el consumo cotidiano, con un portafolio que incluye cremas de cacahuate, aceites de coco y aguacate, ghee, jarabe de agave y otros ingredientes. La marca destaca por ofrecer distintas opciones y combinaciones pensadas para incorporarse fácilmente a recetas, desayunos, snacks y preparaciones.
Sobre la actividad
Descubre el aceite de coco y las cremas de cacahuate De Mi Pueblo y conoce de cerca sus características, aplicaciones y posibilidades dentro de la cocina. Un espacio pensado para mostrar el producto en acción y revelar nuevas formas de utilizarlo en diferentes preparaciones.
Redes / contacto
Del Mar De Mi PuebloTaste and Talks
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04:30pm05:30pm

Huaraches de Oro

El espíritu de Jalisco en movimiento

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El espíritu de Jalisco en movimiento

Sobre la marca
Descubre cómo la tradición se transforma en coctelería. (Exhibición de Raicilla & Coctelería)
Huaraches de Oro es una marca dedicada a la raicilla artesanal de Jalisco, un destilado de agave con profundas raíces en la tradición de la región. Su propuesta busca preservar el carácter y la identidad de este destilado, llevándolo también a nuevas formas de disfrutarlo, como la coctelería contemporánea.

Una expresión de Jalisco que conecta tradición, territorio y creatividad.
Sobre la actividad
Descubre la raicilla de Huaraches de Oro a través de una exhibición donde la tradición jalisciense se encuentra con la creatividad de la coctelería. Conoce las características de este destilado, descubre sus perfiles de sabor y observa cómo se utiliza para crear diferentes cócteles. Una propuesta para conocer, descubrir y disfrutar la raicilla desde una nueva perspectiva.
Huaraches de OroTaste and Talks
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11:00am11:45am

Elmeco

Demostración & Degustación de Coctelería Frozen

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Demostración & Degustación de Coctelería Frozen

Sobre la marca
Descubre cómo convertir la innovación en tu próximo cóctel favorito. (Frozen Drinks: Innovación que se disfruta)
Fundada en 1961 en Italia, ELMECO desarrolló la primera máquina para producir granita y hoy ofrece soluciones para el sector HORECA especializadas en bebidas congeladas, cócteles, granitas y cremas frías. Su tecnología busca combinar eficiencia y creatividad para que bartenders y profesionales puedan desarrollar nuevas propuestas de bebidas.
Sobre la actividad
Descubre cómo la tecnología de ELMECO transforma bebidas y cócteles en creaciones frozen con textura, temperatura y consistencia ideales. Durante la demostración, conoce el funcionamiento de sus equipos y descubre nuevas posibilidades para crear slushies, frozen cocktails, granitas y otras bebidas para el sector HORECA.
Redes / contacto
🌐 Web: elmeco.com
📸 Instagram: @elmeco
💼 LinkedIn: ELMECO Srl en LinkedIn
ElmecoTaste and Talks
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12:30pm01:30pm

Tequila De Reyes

Experiencia Blanco Reserva, Reposado Reserva, Añejo Reserva

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Experiencia Blanco Reserva, Reposado Reserva, Añejo Reserva

Sobre la marca
Ven a descubrir el arte detrás del tequila y encuentra tu expresión favorita. (El legado del tequila, de generación en generación)
Conoce la historia de Tequila De Reyes, una empresa familiar fundada en 1977 por Don Jesús Reyes Cortés y establecida en la histórica Hacienda La Martineña, en Tequila, Jalisco. Tres generaciones han mantenido una tradición enfocada en la elaboración artesanal de tequila.
Sobre la actividad
Descubre de manera práctica cómo se construye el carácter de un tequila. Durante la demostración, el equipo de Tequila De Reyes compartirá el proceso y los elementos que intervienen en su elaboración, desde el agave y su cocción hasta la destilación, para después llevar estos conocimientos a la copa.
Los visitantes podrán observar, conocer y degustar diferentes expresiones de tequila, identificando aromas, sabores y características que distinguen cada una.
Redes / contacto
Tequila De ReyesTaste and Talks
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02:30pm03:30pm

Casa Pájaro Verde

Ven a descubrir los aromas y sabores que hacen único a Pájaro Verde

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Ven a descubrir los aromas y sabores que hacen único a Pájaro Verde

Pájaro Verde es una marca familiar de tequila que rinde homenaje a una tradición e historia que la marca remonta a 1860. Su propuesta se distingue por un tequila extra añejo de perfil complejo y notas profundas de madera, avellana, vainilla y chocolate.
Sobre la actividad
Descubre el carácter de Pájaro Verde, un tequila extra añejo que destaca por sus intensas notas de madera, avellana, vainilla y chocolate. Durante la actividad, conoce los elementos que construyen su perfil y descubre cómo identificar sus diferentes aromas y sabores al degustarlo.
Una oportunidad para explorar el tequila desde los sentidos y descubrir todo lo que puede revelar una copa.
Redes / contacto
Casa Pájaro VerdeTaste and Talks
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04:00pm04:50pm

Círculo Tequila

Tequila que se convierte en arte

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Tequila que se convierte en arte

Sobre la marca
Círculo Tequila es una marca de tequila ultra premium 100% agave azul, originaria de los Altos de Jalisco. Inspirada en la herencia de los Guachimontones, fusiona tradición, arte e innovación para crear una experiencia de tequila sofisticada y auténtica.
Sobre la actividad
Conoce Círculo Tequila a través de una presentación que conecta el origen del agave, el proceso de elaboración y la expresión artística que distingue a la marca. Descubre la inspiración detrás de su icónica botella, vinculada a los Guachimontones, y conoce cómo tradición, precisión y creatividad se encuentran en cada tequila.
Redes / contacto
Círculo TequilaTaste and Talks
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05:10pm05:40pm

Bushmills

Cata de Whiskey Irlandés Premium

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Cata de Whiskey Irlandés Premium

Sobre la marca
Bushmills es una de las marcas más emblemáticas del whiskey irlandés y pertenece a la destilería con la licencia de destilación más antigua del mundo, con registros que se remontan a 1608. La destilería se encuentra en Bushmills, en la costa norte de Irlanda del Norte, donde utiliza agua proveniente del río Bush.
Su propuesta combina tradición, destilación artesanal y maduración en barricas, dando como resultado whiskies reconocidos por su perfil suave, equilibrado y complejo.
Sobre la actividad
Descubre la tradición de Bushmills, una de las casas más emblemáticas del whiskey irlandés y sede de la destilería con la licencia de destilación más antigua del mundo, que se remonta a 1608.

Una experiencia para conocer el carácter, la elaboración y las notas de este icónico whiskey de Irlanda del Norte, explorando aromas, sabores y el arte de la maduración en barrica.
Redes / contacto
BushmillsTaste and Talks
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10:00am11:00am

Información pendiente de confirmar

Markagave: Cata Ancestral, Una Nueva Experiencia

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11:00am12:00pm

Tequila Las Mañanitas

Creación de Cócteles en Vivo

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Creación de Cócteles en Vivo

Sobre la marca
Ven a descubrir qué puedes crear cuando el tequila se encuentra con la fruta.
Tequila Las Mañanitas es una marca mexicana que celebra la tradición del tequila y la riqueza del agave, llevando este destilado a diferentes momentos y formas de consumo. Su propuesta busca acercar el tequila a nuevas generaciones y explorar su versatilidad, tanto para disfrutarse solo como para formar parte de diferentes creaciones de coctelería.

La marca encuentra en la mixología una forma de reinterpretar el tequila, combinando su carácter con otros ingredientes para crear bebidas frescas, atractivas y llenas de sabor.

En México Hospitality Expo, Las Mañanitas se une a una propuesta de mezclas frutales y a la creatividad de un mixólogo para mostrar nuevas posibilidades de preparación y consumo.
Sobre la actividad
Descubre cómo Tequila Las Mañanitas y las mezclas frutales se combinan para crear nuevas propuestas de coctelería. De la mano de un mixólogo, conoce las técnicas, combinaciones y secretos detrás de cada preparación, mientras los ingredientes se transforman en cócteles frescos, coloridos y llenos de sabor.
Una actividad para ver, aprender y disfrutar la creatividad detrás de la barra.
Redes / contacto
📱 WhatsApp: 33 1195 6376
www.tequilalasmananitas.com/
Tequila Las MañanitasTaste and Talks
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12:30pm01:30pm

PayPal

Cómo vender a más de 200 mercados en 25 monedas

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Cómo vender a más de 200 mercados en 25 monedas

Sobre la marca
PayPal es una plataforma global de pagos digitales que permite a personas y empresas enviar, recibir y gestionar pagos de forma rápida y segura. Sus soluciones ayudan a los negocios a simplificar sus transacciones, ampliar sus opciones de pago y conectar con clientes tanto en canales físicos como digitales.
Sobre la actividad
Diego Arguelles — Account Manager Large Enterprises, PayPal
Una charla que explora cómo las soluciones digitales de pago pueden ayudar a los negocios de hospitalidad a ofrecer experiencias de compra más ágiles, seguras y conectadas. PayPal presentará herramientas y oportunidades para facilitar las transacciones, acompañar al consumidor en su recorrido de compra y fortalecer la relación entre tecnología, pagos y hospitalidad.
Redes / contacto
🌐 Web: PayPal México
💼 LinkedIn: PayPal
📘 Facebook: PayPal México
📸 Instagram: @PayPalMéxico
PayPalTaste and Talks
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03:00pm04:00pm

Cielito Lindo

Exploración de Sabores Cerveceros

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Exploración de Sabores Cerveceros

Sobre la marca
Descubre cuántas formas puede tener México en una cerveza. (México hecho cerveza)
Cielito Lindo es una cervecería artesanal fundada en Guadalajara, inspirada en la diversidad y el orgullo mexicano. Su operación está integrada mayoritariamente por mujeres, incluyendo áreas de producción, calidad, innovación y degustación. Su propuesta busca demostrar que la tradición mexicana también puede expresarse a través de la innovación, la creatividad y la cerveza artesanal.
Sobre la actividad
Conoce la propuesta de Cervecería Cielito Lindo, una cervecería artesanal de Guadalajara que celebra la identidad mexicana a través de diferentes estilos de cerveza. Durante la actividad, descubre sus perfiles, ingredientes y particularidades, y aprende a reconocer cómo cada estilo desarrolla aromas, sabores y sensaciones diferentes. La marca cuenta con propuestas que van desde estilos clásicos hasta creaciones con ingredientes como guayaba y chile habanero.
Redes / contacto
Web: cerveceriacielitolindo.com
📸 Instagram: @cerveceriacielitolindo
Cielito LindoTaste and Talks
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04:20pm05:00pm

Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural

Sabores de Jalisco: Tradición, Origen y Producción Sustentable

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Sabores de Jalisco: Tradición, Origen y Producción Sustentable

Sobre la actividad
Una experiencia gastronómica que celebra la riqueza y diversidad del campo jalisciense a través de una selección de productos elaborados por productores locales.
Quesos artesanales, raicilla y alimentos orgánicos serán protagonistas de este encuentro, donde los asistentes podrán descubrir sus sabores, conocer sus procesos de producción y acercarse a las historias que dan identidad a cada producto.
Un espacio para conectar con el origen, reconocer el talento de nuestros productores y disfrutar la riqueza gastronómica de Jalisco.
SADERTaste and Talks
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